２０２１年度 ウェルフェアタウン
2021年度に公開されたウェルフェアタウンのスタッフブログです。
「開園１０周年記念 全国味めぐり」
１０周年記念プロジェクト委員と
食事サービス課の共同企画のイベントが開始されました。
全国の美味しい食事が藤沢エデンの園で味わえるという企画で
毎月どこかの都道府県の料理が提供されます。
今回は、兵庫編・長崎編の際に
提供された料理を紹介します。
全国味めぐり～兵庫編～
メインは
A食：ぼっかけオムレツ、
B食：神戸三田屋のコロッケをご提供。
共通メニューとして「三田屋ハムのサラダ」、
「淡路島玉ネギとウインナーの炒め物」、
ご飯のお供に欠かせない「いかなごのくぎ煮」もご用意しました。
全国味めぐり～長崎編～
長崎と言えば『長崎ちゃんぽん』が有名ですが、
今回は「長崎皿うどん」をご提供。
小鉢には「カボス」を使用した「もずくのかぼ酢」や
長崎名産の「カステラ」を提供いたしました。
