今回は、「簡単カップケーキ」を紹介しています。材料を最小限に抑えたシンプルなカップケーキです。

透析患者さま向けの工夫としては、バターではなくサラダ油を使用したことで、リン制限をしました。また、トッピングのアイシングも砂糖・レモン汁・水で作ることで、余分な水分などをカットしました。


透析患者さまはもちろん、簡単なレシピになるので、お菓子作りにチャレンジしてみたい方にもおすすめのレシピになっています。
是非、ご活用下さい！

栄養課　F

12月3日(水)エンドオブライフケアの研修では自分が最期のときに重視することをカードゲーム形式で選択しました。

人により選択するカードが違い、自分の中で優先度が低かったカードが他の人にとっては重要でそのカードを選択するという場面もあり、価値観の違いに驚きました。

例を挙げると私自身は「良い人生だったと最期に思える」ことよりも「最期の時に大切な人と一緒に過ごして大切にされていると感じられる」ことのほうが優先度が高いと感じましたが、同じグループの子がそれを聞いて私は良い人生だったと思えることが一番大事だと話していました。

自身の当たり前を患者さんにも当てはめずに患者さんの望む生き方について日々聴取していくことが大切だと学ぶ機会となったと思います。

看護師　Ｙ

「メンバーシップ研修」では、チームナーシングを行っていく上で、自分自身がどのようにチームの一員として関わっていくべきか学ぶことができました。

チームメンバーに求められる役割として実践力を身につけることや、チームの目標を決める・把握すること、コミュニケーション力を身につけることが大切であると知り、看護を提供する上でどんなところに気をつけたらよいのか把握することにつながりました。

また、SBARを用いた報告や随時ホウレンソウ（報告・連絡・相談）を行うことでチームの目標達成に近づくことができると知り、今後も積極的にホウレンソウや、SBARを用いた報告を通してコミュニケーションを図っていき、メンバーシップを発揮していこうと思います。

看護師　Ｙ

11月より、血液浄化センター待合スペースにて「そらまめレシピ」の配布を始めました。

減塩やカリウム制限、リン制限、水分制限など、食事での工夫が必要な透析患者様が少しでも、おいしく、楽しく食生活を送って頂くための情報提供のひとつとして、当院そらまめチームで検討して、月1回程度更新予定です。

ホームページ内、そらまめチームページ(専用ページへ移動)にも掲載しますので、透析患者さまはもちろん、減塩などが必要な方、簡単で手軽なレシピのアイデアがほしい方も是非ご活用下さい。

第1回目は、「具だくさん生姜味噌汁」を紹介しています。
ごま油と生姜の風味を活かした減塩の味噌汁です。
是非、お試し下さい。

栄養課　F