2023年2月3日
節分の行事食として、五目ちらし寿司、大豆と鶏肉の生姜煮、ブロッコリーピーナッツ和え、花麩のすまし汁を提供しました。
利用者様から、「ちらし寿司豪華で美味しかったよ」「いくらと穴子が豪華でよかった」と嬉しい声をいただきました。
大豆は「畑の肉」と言われるように、たんぱく質がお肉に負けないくらい豊富に含まれています。小さな一粒ですが、食物繊維や脂質、ミネラルなどたくさんの栄養がつまっている頼もしい食品です！
利用者様から、「ちらし寿司豪華で美味しかったよ」「いくらと穴子が豪華でよかった」と嬉しい声をいただきました。
大豆は「畑の肉」と言われるように、たんぱく質がお肉に負けないくらい豊富に含まれています。小さな一粒ですが、食物繊維や脂質、ミネラルなどたくさんの栄養がつまっている頼もしい食品です！
