2025年11月19日
11月のおすすめメニューを担当しました エームサービス株式会社の平野です
今月は愛知県の郷土料理を取り入れたお食事をご用意しました。
献立は「菜飯・鶏から揚げ・煮味噌・白菜のゆず和え・冬瓜のすまし汁」です。
愛知県出身の従業員が多く在籍しており、ぜひ皆さんに味わっていただきたいと思い、取り入れてみました！
煮味噌は、赤味噌と旬の食材を煮返しながら作られる郷土料理で、根菜が旬の今の時期によく食べられます。根菜類には、ビタミンCやビタミンE、ミネラルが豊富に含まれています。特に、ビタミンには体を温める効果もあります。
これから冬本番になり、寒い日が続いてくるので、温かい食事や温める働きのある食材を取り入れて
冬を乗り切りましょう！！
来月のメニューもお楽しみに！
